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2020年5 月5日 [返回]
旅游局推网上教学影片 助餐饮从业员持续进修


旅游局为餐饮从业员推出网上教学影片,鼓励业界持续进修

旅游局今(5日)起推出专为餐饮从业员而设的网上教学影片,传授餐饮业职安知识及款客技巧等,让其在疫情期间能透过便捷的教学平台持续学习、增进知识,藉此提升自身竞争力及业界整体服务水平,同时促进澳门“创意城市美食之都”的发展。

 

网上教学影片将于5月至9月期间在澳门旅游业界网站推出,每月推出两辑新影片,主题涵盖餐饮业食物及职业安全、餐厅基本服务技巧、星级服务技巧、食材及菜式的专业知识等,题材丰富实用。影片内容以广东话为主,部份影片亦设有广东话及普通话双语版本。

 

教学影片共分为五个系列,首两辑影片主题为澳门特色“土生菜”和葡萄酒知识及侍酒技巧,欢迎餐饮业界和有兴趣人士透过澳门旅游业界网站(http://industry.macaotourism.gov.mo)连结至“业界培训-线上课程”,浏览相关影片介绍和使用,费用全免。上述教学影片由旅游局资助,澳门餐饮业联合商会制作。

 

旅游局冀透过网上教学影片,让业界在应对疫情期间亦能持续进修专业知识,以鼓励餐饮从业员或有意投身餐饮行业的人士,为自身的职业生涯发展做好准备,亦有助推动澳门餐饮业朝更多元专业化方向发展,为旅客带来更优质的旅游体验。

更新于: 05/05/2020